黄鳝清炖做法大全家常(黄鳝清炖做法大全家常菜)

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本文目录

1. 黄鳝汤怎么炖最补血
2. 黄鳝汤正宗做法
3. 大炖鳝鱼做法

黄鳝汤怎么炖最补血

材料：黄鳝2～3条 ，黄鳝黄鳝云耳3小朵 ，清炖清炖红枣10个，做法做法生姜3片。大全大全

做法：1云耳红枣分别洗净 ，家常家常浸泡撕开去核 。2宰黄鳝洗净，开水烫去粘膜 ，洗净切段，加生姜放入瓦煲内。加清水2000毫升3大火烧开 ，改小火煲1小时。放味精盐即可。

黄鳝汤正宗做法

准备材料：黄鳝300g、黄瓜一根 、高汤适量
、盐适量 、黄酒少量、大蒜半个

制作步骤 ：

1
、黄鳝准备好 ，如果自己不敢杀的，可以让老板帮忙杀好

2、剪成一寸长短，短一点比较好操作

3、锅里放油
 ，油热后下黄鳝 ，把黄鳝过油

4、多余的油倒出来，大蒜放锅里炒下 ，倒入黄鳝，黄酒少量 ，加高汤 ，黄瓜
，加盐煮10分钟，汤变白，就可以了

5、盛出即可食用

大炖鳝鱼做法

用料

鳝鱼2根（共500g）

五花肉/肋排肉500g

大蒜一整只

生抽

老抽

冰糖

料酒

停不下来的鳝鱼炖肉的做法步骤

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步骤1

把肉过水。放生抽（调味用），老抽（调色用），冰糖（自己喜欢的量） ，最好放一些料酒或啤酒
，烧至五分熟，盛出待用。

步骤2

另一锅中放少许油 ，放整粒大蒜煸出香味，放切块的鳝鱼煸至微微泛黄 ，放少许料酒，生抽，老抽。

步骤3

把肉和鳝鱼放在一起继续翻炒一下，熟了就可以出锅啦！

关于黄鳝清炖做法大全家常，黄鳝清炖做法大全家常菜的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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