姜辣鸡爪家常做法 姜辣鸡爪的家常做法
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本文目录
莴笋炒藕尖做法
1 、主料 ：藕尖适量 、做法莴笋1根 、藕尖麻辣香肠1根 、做大全盐适量 、常藕菜鸡精适量。尖的家常
2 、做法食材：藕尖、莴笋（已去皮）。麻辣香肠（已切片） 。
3、将莴笋清洗一下 。
4 、放在案板上切成片 ，待用 。
5、将藕尖洗净 、去皮 。
6 、放在案板上切成片 ，待用 。
7 、烧锅倒油烧热 ，下入麻辣香肠翻炒翻炒 。
8 、随后 ，合入藕尖翻炒一下 。
9 、接着 ，加一些清水煮开煮至断生 。
10 、然后 ，合入莴笋翻炒一下 。
11 、麻辣香肠莴笋炒莲藕最后 ，加点盐 、鸡精 。
12 、调味炒匀即成 。
新鲜藕尖的广东做法
食材清单
藕尖300g 、盐适量 、蒜5瓣 、精肉150g 、葱适量、油适量
做法步骤
1/5
藕尖清洗干净切片 ，放清水泡一下 ，藕尖才不会发黑 ，这样也干净 。
2/5
准备好瘦肉和葱 ，蒜 ，肉要放点油和盐 ，这样肉会嫩哦
3/5
锅里放油 ，蒜和肉爆炒
4/5
肉爆炒后下藕尖 ，放适量盐翻炒一下，下一点点水
5/5
然后放葱 ，起锅咯！
小藕尖的做法
食材清单
藕尖500g 、大蒜1-2瓣 、米醋1小勺、盐1勺
烹饪步骤
步骤1
将藕尖掰成三厘米左右长 ，放入水中，拿一根筷子 ，顺时针逆时针搅 ，搅一会儿就会有很多藕丝 ，大概搅两三分钟就好 ，可一直放水中 ，避免变黑 ！大蒜拍碎切小 。
最后一步
步骤2
锅中热油 ，倒入大蒜和藕尖 ，翻炒20秒，加入几滴醋 ，继续翻炒 ，加盐 ，再翻炒50秒左右 ，盛出即可
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