卤鸡珍的家常做法 卤鸡胗的做法家常做法
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本文目录
鸡爪煲家常做法王刚
食材 ：鸡爪一斤 、年糕 、视频玉米 、鸡瓜家常鸡瓜家常土豆 、煲的煲胡萝卜 、做法做法做法做法火锅丸子等自己想吃的大全大全菜品
酱汁 ：盐、鸡精 、视频3勺生抽 、1勺老抽、1勺蚝油、黄豆酱拌匀
做法：1.准备好所有食材 ，先将鸡爪洗净 。
2.起锅 ，倒入适量的水 ，放入鸡爪 ，加入葱姜蒜焯水 ，捞出控干水分 ，备用 。
3.另起锅 ，倒入适量的油 ，当油温升至5成热时 ，放入葱姜蒜 ，加一勺豆瓣酱继续炒出红油，倒入鸡爪不停翻炒均匀炒出香味 。
4.再倒入酱汁继续炒出香味。最后倒入少许啤酒和水没过食材煮开 ，加入所有配菜闷煮20分钟，最后撒上熟芝麻和葱花即可 。
鸡爪芋头煲的做法
用料
#芋头鸡爪煲
芋头适量鸡爪5个#芋头饼芋头适量糯米粉适量糖粉适量牛奶一点点
【每日晚餐#38】芋头大盛～芋头鸡爪煲|芋头饼|芋头椰浆西米露的做法步骤
步骤1
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准备芋头鸡爪煲的材料 。
步骤2
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芋头切小块。
步骤3
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把芋头四面煎到金黄 ，等会儿煮的时候不会化开 。
步骤4
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煎好的芋头铺到煲底 。
步骤5
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鸡爪凉水下锅 ，加入姜片和料酒去腥 。
步骤6
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把浮末洗干净 ，去除鸡爪的指甲 ，对半切开 。
步骤7
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在刚刚煎过芋头的锅里 ，加入蒜头，八角和香叶炒香 。
步骤8
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加入鸡爪炒香 ，继续加入生抽 ，老抽，蚝油调味 ，加点儿水煮10分钟 ，把鸡爪煮软 。
步骤9
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煮好的鸡爪倒入煲中 ，连汁一起 。
步骤10
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继续煮10到15分钟 ，撒上一点葱就做好啦～超级香 ！
步骤11
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接下来做芋头饼 。在蒸熟的芋头中加入一点点牛奶 ，适量糖粉 。
步骤12
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把芋头碾碎。
步骤13
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一点点加入糯米粉 ，直到捏成团。
步骤14
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取一小团撮圆，压扁 ，放锅里煎 。
步骤15
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小火煎到两面金黄 ，就做好啦～
步骤16
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香芋凤爪煲的做法大料
材料
芋头 ，鸡脚，啤酒 ，盐，葱 ，姜 ，生抽，老抽
做法
1 、芋头去皮，切块 。
2、鸡脚煮好后 ，捞出来 ，再卤一下 。
3、然后在锅里放油、加糖 ，熬好之后 ，下鸡爪子 ，逐渐地鸡脚上色了 ，然后再加生抽 、老抽 ，再不断地炒 ，
4 、然后倒啤酒 ，下芋头 、姜片 、大葱 ，煮开锅 ，中火炖 。
5 、把汤汁焅到没有 ，加盐调味出锅 。
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