鱼香肘子的家常做法 ，鱼香肘子的家常做法窍门
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本文目录
鱼香肘子的汁怎么做
1 、主料 ：猪肘600克 。肘的做法肘的做法
2 、家常家常辅料 ：姜末10克 、窍门蒜末15克 、鱼香鱼香葱花20克 、肘的做法肘的做法盐2克 、家常家常酱油15克 、醋20克 、淀粉10克 、郫县豆瓣40克 。
3 、开水锅中放入肘子 。
4、烧开后撇去浮末 。
5 、盖上盖子小火煮2.5小时 。
6 、捞出来放入盘中 。
7、锅中油烧热，放入姜末 、蒜末 、郫县豆瓣炒香 ，炒至油清亮 。
8 、放入酱油 、醋、盐 、白糖。
9 、倒入水淀粉勾芡 。
10 、放入葱花推匀起锅 。
11、淋在肘子上 。
猪肉怎么做好吃
大家好 ，我是胖子阿谦 ，非常荣幸回答这道美食问题。
猪肉是我们生活中必不可少的美食 ，我给大家分享一道又方便又快捷的做法 。清水猪五花肉 ，肥而不腻 ，入口软烂 ，满口喷香 。
食材
葱 ，姜，蒜泥适量
调料
花椒，八角 ，香叶
做法
1 、把准备好的五花肉清洗干净，最好是猪的下五花 ，放在锅中 ，加入调料煮30分钟
2 、切入薄片 ，摆入盘中 ，淋入蒜泥即可 。
谢谢 、
鱼香肘子最正宗的做法王刚
步骤1
姜切末 。
步骤2
蒜切末 。
步骤3
姜蒜切末 ，茴香切烂（提前吧肘子炖两三小时 ，炖的耙烂） 。
步骤4
下清油烧开，爆香姜蒜末 。
步骤5
然后下蕃茄酱、白糖陈醋翻炒 ，加水烧开 ，苟水芡粉烧开 ，下藿香碎 ，拌匀 ，再下味精 。
步骤6
调好的鱼香汁水淋在炖耙了的肘子上，即可 。
OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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